Отзывы на Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые: фарш «Превосходный» охлажденный, «Моссельпром»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит незаявленных компонентов
- Без костных включений
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Свежий
- Безопасен
- Характерные внешний вид и запах
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Наличие в составе пшеничной клетчатки
- Содержание фосфатов выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые: фарш «Превосходный» охлажденный, под торговой маркой «Моссельпром» произведены АО «КЦ» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года антибиотики не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Посторонние ДНК (в числе которых кукуруза, свинья и соя), а также иные не заявленные в составе ингредиенты отсутствуют. При этом в нем присутствует пшеничная клетчатка. Производитель указал ее на этикетке, однако наличие данного компонента в фарше не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Доля кальция в продукте (119,90∓20,38 мг/кг) свидетельствует о том, что фарш был изготовлен преимущественно из филе, а производитель во время производства не злоупотреблял добавлением к нему мяса птицы механической обвалки. Костные включения отсутствуют.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Доля влаги не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Однако количество фосфатов, применяемых в ряде случаев в том числе в качестве влагоудерживающего агента, выше установленного нормативами опережающего стандарта Роскачества.
Нитрит натрия, который может использоваться в мясных продуктах для фиксации окраски, не обнаружен. Результаты испытаний показали, что мясо, использованное для изготовления фарша, свежее. Сам фарш не был испорчен в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную мясную массу светло-розового цвета, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Запах свойственный доброкачественному продукту.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
АО "КЦ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "КЦ"
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Среднее значение пищевой и энергетической ценности в 100 г продукта: белок - 17 г, жир -12 г, калорийность - 180 ккал/750 кДж
-
Вес
707 г
-
Состав
филе, кожа грудки цыплят-бройлеров, вода, пшеничные волокна, соль, стабилизатор Е407а, регулятор кислотности: Е262, Е331, Е451I; молочная сыворотка, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е316
-
Штрихкоды
2563301007072
Сравнить
