Top.Mail.Ru

Стародворье

Полуфабрикаты в тесте, с мясной начинкой, категории Б. Пельмени «Медвежье ушко».

исследовано
повторно
Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Фальсификация
обнаружено0.000
Содержание потенциально опасных веществ
4.000
Качество информации
0.000
Достоверность информации
0.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
3.350
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Наличие сои в составе
  • Обнаружена кишечная палочка и следы антибиотиков
Мясосодержащий полуфабрикат в тесте, замороженный, пельмени «Отборные» из свинины и говядины, категории В, под торговой маркой «Стародворье» произведены ЗАО «Мясная галерея» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В составе пельменей не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотиков флорфеникола и окситетрациклина. Кроме того, в составе обнаружена кишечная палочка. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
ГМО в составе пельменей отсутствуют, однако в нем присутствует соя. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а начинки в них больше, чем теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму круга, без трещин на поверхности. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья светло-коричневого цвета. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ЗАО «Мясная галерея»

  • Изготовитель

    ЗАО «Мясная галерея»

  • Год изготовления

    2019

  • Вес

    430 г

  • Состав

    Фарш: говядина,жир говяжий,вода питьевая,соединительная ткань говядины,соевый белок,соль,растительная клетчатка,лук репчатый свежий,свинина жирная,масло сливочное:(пастеризованные сливки), экстракты натуральных специй(черный перец), растительное масло,загуститель:(альгинат натрия), регуляторы кислотности:(пирофосфат натрия,карбонат натрия,цитраты натрия), антиокислитель(изоаскорбат натрия), антислеживающий агент:(диоксид кремния аморфный), стабилазатор:(каррагинан), загуститель:(тары камедь),перец душисты молотый. Тесто: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая,регулятор кислотности:( фосфаты натрия), антиокислитель:(аскорбиновая кислота и ее соли)

  • Штрихкод

    4607066050077

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб