Продукт мясосодержащий, колбасное изделие вареное, паштет «Печеночный», под торговой маркой «ОМПК» произведен ООО «МПЗ «Рублевский» для АО «ОМПК» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики не выявлены. ГМО отсутствуют. Однако выявлено превышение по общему содержанию микроорганизмов.
Паштет не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Массовая доля жиров в продукте соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества требованиям и заявленному в маркировке, однако содержание белка отличается от указанного на этикетке. Количество углеводов соответствует заявленному. Содержание соли не превышает установленного государственным стандартом.
Продукт включает в свой состав мышечную ткань, субпродукты (печень, почки, свиную шкурку), жир, (в умеренном количестве), соевую муку, клетчатку (в незначительном количестве), лук репчатый, крахмал, пряности и растительный углеводный компонент (в отдельных случаях). Содержание крахмала незначительное и не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества, однако производитель не указал его наличие в маркировке. Каррагинана не обнаружено.
Батончик в полимерной оболочке, с чистой сухой поверхностью, без повреждений оболочки. Продукт представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу светло-коричневого цвета, с нежной мажущейся консистенцией. Вкус и запах свойственные данному виду продукта. Паштет в меру соленый, с выраженным ароматом пряностей, без посторонних привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
