Отзывы на Сметана, массовая доля жира 20%, Ozon
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Без консервантов
- Приготовлена из качественного сырья
- Свежая
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Превышение норм ТР ТС по содержанию дрожжей
- Слегка рыхлая консистенция
- наличие незначительного дрожжевого привкуса
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой Ozon произведена ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» для ООО «Интернет решения» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Однако выявлено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой cлегка рыхлую массу с мелкими комочками. Цвет белый с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, однако присутствует незначительный дрожжевой привкус.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "ИНТЕРНЕТ РЕШЕНИЯ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ПЕНЗЕНСКИЙ"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта: жиры - 20 г, белки - 2,5 г, углеводы - 3,4 г. Количество молочнокислых микроорганизмов - не менее 10(7) КОЕ/г. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 840,3 кДж (203,6 ккал)
-
Вес
200 г
-
Состав
сливки нормализованные, закваска
-
Штрихкоды
4603767011232
Сравнить
