Top.Mail.Ru

Вятская

Сметана, массовая доля жира 20%, «Вятская»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.0000
Органолептика
0.000
Достоверность маркировки
0.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Физико-химические показатели
0.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Показатели качества
0.000
Фитостерины
0.000
Меламин
5.000
Жирнокислотный состав
0.000
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000

Недостатки

  • Превышение норм ТР ТС по содержанию дрожжей
  • Не вся жировая фаза состоит из молочных жиров
  • Консистенция слегка рыхлая; наличие сыворотки на поверхности сметаны

Отзывы на Сметана, массовая доля жира 20%, «Вятская»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «Вятская» произведена ООО «Внуковский масло-жировой комбинат» для ООО «Прод Артель» в России. Образец приобретен в магазине «Магнолия» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 8; Нахимовский пр-т, д. 9 А.  
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не обнаружены. Однако выявлено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в составе продукта присутствуют растительные жиры. При этом содержание молочного жира составляет менее 1%, что не соответствует техническому регламенту и государственному стандарту.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал не обнаружен.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой густую, слегка рыхлую массу с наличием сыворотки на поверхности, что не соответствует нормативам технического регламента. Цвет белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, с легким привкусом топленого масла.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
  • Производитель

    ООО "ПРОД АРТЕЛЬ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВНУКОВСКИЙ МАСЛО-ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    восстановленное молоко (молоко сухое обезжиренное, вода), масло сливочное, закваска

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100г продукта: жиры- 20г, белки- 2,5г, углеводы- 3,2 г. Энергетическая ценность: 202,8 ккал/849,1 кДж. Содержание молочнокислых микроорганизмов в продукте в течение всего срока годности не менее 1х10(7) КОЕ/1 г.

  • Вес

    200г

  • Штрихкоды

    4630019011382

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб