Отзывы на Сметана с массовой долей жира 20% «Кубанская буренка»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит растительных жиров
- Без консервантов
- Приготовлена из качественного сырья
- Свежая
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Слегка рыхлая консистенция
Сметана с массовой долей жира 20% под торговой маркой «Кубанская буренка» произведена АО «ВБД» в России. Образец приобретен в магазине «О’кей» по адресу: г. Краснодар, ул. Мачуги, д. 2, лит. А.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную массу с глянцевой поверхностью, однако она слегка рыхлая, что не соответствует техническому регламенту и государственному стандарту. Цвет белый, с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
АО "ВБД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ВБД"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиры - 20,0 г, белки - 2,6 г, углеводы 3,4 г; энергетическая ценность (калорийность) - 842 кДж/204 ккал. Содержание молочнокислых микроорганизмов в продукте не менее 1*10(7) КОЕ/г
-
Вес
300 г
-
Состав
сливки нормализованные, закваска
-
Штрихкоды
4690228034299
Сравнить
