Молочный домик
Сметана с массовой долей жира 20% «Молочный домик»
Рейтинг Роскачества
2.1000
Достоинства6
  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Свежая
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки2
  • Обнаружена кишечная палочка
  • Содержание жира ниже заявленного
Характеристики 11
  • Регион производства
    Ивановская область
  • Цена закупки
    27.7 p/100 г
  • Производитель
    ООО "МОЛОЧНЫЙ ДОМИК"
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО "МОЛОЧНЫЙ ДОМИК"
  • Год изготовления
    2022
  • Год исследования
    2022 – 2023
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жиры - 20,0 г, белки - 2,5 г, углеводы - 3,4 г. Количество молочнокислых микроорганизмов в течение срока годности не менее 1*10(7) КОЕ/г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта - 204 ккал/854 кДж
  • Вес
    3 кг
  • Состав
    нормализованные сливки, закваска
  • Штрихкоды
Критерии исследования 12
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    2.00
  • Антибиотики нет
    5.00
  • Микробиология
    0.00
  • Физико-химические показатели
    5.00
  • Маркировка
    0.00
  • Безопасность
    0.00
  • Показатели качества
    5.00
  • Фитостерины
    5.00
  • Меламин
    5.00
  • Жирнокислотный состав
    5.00
  • Миграция вредных веществ из упаковки
    5.00

Сметана с массовой долей жира 20% под торговой маркой «Молочный домик» произведена ООО «Молочный домик» в России. Образец приобретен в интернет-магазине moloko-express.ru.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года антибиотики в составе не выявлены. Однако обнаружена кишечная палочка.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Содержание белка и углеводов соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации, однако количество жира ниже указанного на этикетке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную массу с глянцевой поверхностью. Цвет белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах кисломолочные, со слегка кисловатым привкусом.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
Из лавки Сметана, массовая доля жира 20%, «Из лавки»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    1 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    2.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
Полевское Сметана, массовая доля жира 20%, «Полевское»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    23.45 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
Из Лавки Сметана, массовая доля жира 20%, «Из лавки»
  • 3.20
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    41.5 ₽ /100 г
  • Органолептика
    0.000
  • Достоверность маркировки
    2.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
Особая коллекция Сметана 20% «Особая коллекция»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    42.7 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    0.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    0.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    0.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    4.688
  • Органолептика
    0.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Жирнокислотный состав
    0.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    2.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
МолкоМ Сметана, массовая доля жира 20%, «МолкоМ»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    36.94 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
Рябинки Органический продукт, сметана 34%, «Рябинки»
  • 4.08
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    197.77 ₽ /100 г
  • Органолептика
    0.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    4.688
М2 Сметана с массовой долей жира 25% «М2»
  • 2.70
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    93.63 ₽ /100 г
  • Органолептика
    3.333
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
Товары со знаком качества
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
Из лавки Сметана, массовая доля жира 20%, «Из лавки»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    1 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
Полевское Сметана, массовая доля жира 20%, «Полевское»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    23.45 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
МолкоМ Сметана, массовая доля жира 20%, «МолкоМ»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    36.94 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    4.688
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    4.688
Снежок Сметана 20% «Снежок»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    41.05 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    4.688
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    4.688
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    4.688
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    4.688
Ермолино Сметана, массовая доля жира 20%, «Ермолино»
  • 5.00
    2022 – 2023
  • Цена закупки
    34.5 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.938
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Рузская Сметана Сметана Рузская сметана
  • 5.00
    2018
  • Цена закупки
    59 ₽ /100 г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Бежин луг Сметана Бежин луг
  • 5.00
    2018
  • Цена закупки
    20 ₽ /100 г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Томмолоко Сметана Томмолоко
  • 5.00
    2018
  • Цена закупки
    20 ₽ /100 г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Амка Сметана Амка
  • 5.00
    2018
  • Цена закупки
    11 ₽ /100г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Большая кружка Сметана Большая Кружка
  • 5.00
    2018
  • Цена закупки
    21 ₽ /100 г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Безопасность
    5.000
Ростагроэкспорт Ростагроэкспорт
  • 5.00
    2018
  • Цена закупки
    22 ₽ /100г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Безопасность
    5.000
36 копеек 36 копеек
  • 4.98
    2018
  • Цена закупки
    22 ₽ /100г
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Качество
    4.946
  • Фальсификация нет
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Безопасность
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению