Отзывы на Сыр фасованный «Тильзитер» Schonfeld, нарезка
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Достаточно белков и жиров
- Не содержит растительных жиров
- Безопасен
- Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер»
Сыр фасованный «Тильзитер» под торговой маркой Schonfeld произведен ООО «Пир-Пак» для ООО «Нелт-Ритейл» в России. Образец был приобретен в магазине Spar по адресу: г. Москва, ул. Ферганская, д. 21.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе и в продукте в целом, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Однако массовая доля поваренной соли ниже требований, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы светло-желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
-
Производитель
ООО "НЕЛТ-РИТЕЙЛ"
-
Изготовитель
ООО "ПИР-ПАК"
-
Вес
150 г
-
Год изготовления
2020
-
Состав
молоко обезжиренное пастеризованное, сливки пастеризованные, соль, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат калия, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель аннато
-
Штрихкод
4607178791516
Сравнить
