Сыробогатов
Сыр фасованный «Тильзитер» «Сыробогатов»
Рейтинг Роскачества
4.6000
Достоинства6
  • Безопасен
  • Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Содержание соли соответствует опережающим требованиям Роскачества для сыра «Тильзитер»
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки1
  • Содержание жира в сухом веществе выше заявленного
Характеристики 8
  • Регион производства
    Свердловская область
  • Цена закупки
    78.95 p/100 г
  • Производитель
    ООО "ПЕРВАЯ ЛИНИЯ"
  • Изготовитель
    ООО "ПЕРВАЯ ЛИНИЯ"
  • Вес
    200 г
  • Год изготовления
    2020
  • Состав
    молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, агент антислеживающий Е536, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых бактерий, натуральный молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, натуральный фермент животного происхождения "Лизацим", консервант нитрат калия, уплотнитель хлорид кальция, краситель натуральный аннато
  • Штрихкод
    4670008562846
Критерии исследования 9
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    4.00
  • Антибиотики нет
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Микробиологическая безопасность
    5.00
  • Маркировка
    4.00
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    5.00
  • Потребительские свойства
    5.00

Сыр фасованный «Тильзитер» под торговой маркой «Сыробогатов» произведен ООО «Первая линия» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в продукте в целом, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке, однако содержание жира в сухом веществе выше заявленного. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Массовая доля поваренной соли также находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Ашан Сыр фасованный «Тильзитер» «Ашан»
  • 5.00
  • Цена закупки
    68.57 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Danke Сыр фасованный Tilsiter Danke
  • 4.60
  • Цена закупки
    54.73 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Сваля Сыр фасованный «Тильзитер» «Сваля»
  • 4.44
  • Цена закупки
    100.16 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
Laime Сыр фасованный «Тильзитер» Laime
  • 5.00
  • Цена закупки
    121.87 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
Товары со знаком качества
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Журнал
Наверх

loading

добавлен к сравнению