Top.Mail.Ru

Амка

Творог обезжиренный «Амка»

Общий рейтинг
2.5500
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Экокритерии
5.000
Качество
3.875
Потребительские свойства
2.750

Достоинства

  • Не содержит консервантов и синтетических красителей
  • Не испорчен
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит крахмала и каррагинана
  • Приготовлен без использования сухого молока
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружено превышение по содержанию дрожжей
  • Содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества для обезжиренного творога
  • Пониженная кислотность

Отзывы на Творог обезжиренный «Амка»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Творог обезжиренный под торговой маркой «Амка» произведен ООО «Агромолкомбинат «Рязанский» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д.1.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в твороге для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Однако в твороге обнаружено превышение по содержанию дрожжей.
Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также синтетических красителей.
Он нормальной влажности. Содержание белка соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на упаковке. Однако содержание жиров в продукте выше установленного опережающим стандартом Роскачества для обезжиренного творога.
Молоко, из которого был приготовлен творог, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. К тому же в твороге достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако кислотность творога ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. В некоторых случаях это может сказываться на вкусовых качествах продукта.
В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Крахмал, а также каррагинан, который может использоваться в качестве загустителя, в твороге не обнаружены. Сухое молоко отсутствует.
Консистенция творога рассыпчатая, с ощутимыми частицами молочного белка. Цвет белый, с легким желтоватым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные.
Фактическая масса нетто творога соответствует указанной в маркировке.
На упаковке имеется знак «другие виды пластмассы». Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    ООО АГРОМОЛКОМБИНАТ "РЯЗАНСКИЙ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО АГРОМОЛКОМБИНАТ "РЯЗАНСКИЙ"

  • Вес

    200 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко обезжиренное, закваска

  • Штрихкод

    4602048007711

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб