Top.Mail.Ru

Вологжанка

Творог «Вологжанка» обезжиренный

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
3.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Экокритерии
5.000
Качество
3.438
Потребительские свойства
3.875

Недостатки

  • Легкий посторонний (злаковый) запах и привкус
  • Содержание белка ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Обнаружены кишечная палочка и превышение по содержанию дрожжей

Отзывы на Творог «Вологжанка» обезжиренный

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Творог обезжиренный под торговой маркой «Вологжанка» произведен ПК «Вологодский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине mymolochnik.ru.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в твороге для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Однако в твороге обнаружены кишечная палочка и превышение по содержанию дрожжей.
Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также синтетических красителей.
Он нормальной влажности. Содержание жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на упаковке. Однако количество белка в твороге ниже установленного опережающим стандартом Роскачества.
Молоко, из которого был приготовлен творог, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Кислотность продукта указывает на то, что творог не испорчен. К тому же в нем достаточное количество молочнокислых микроорганизмов.
В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Крахмал, а также каррагинан, который может использоваться в качестве загустителя, в твороге не обнаружены. Сухое молоко отсутствует.
Консистенция творога мягкая, мажущаяся, с ощутимыми частицами молочного белка. Цвет белый, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, с легкой мучнистостью во вкусе, с легким посторонним (злаковым) запахом и привкусом.
Фактическая масса нетто творога соответствует указанной в маркировке.
На упаковке имеется знак «другие виды пластмассы». Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    ПК "ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ПК "ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

  • Вес

    500 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко обезжиренное с использованием заквасок на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов

  • Штрихкод

    4601959006974

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб