Top.Mail.Ru

Рузское молоко

Творог «Рузский» обезжиренный

Общий рейтинг
2.4000
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
3.000
Достоверность маркировки
4.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
4.000
Безопасность
0.000
Экокритерии
5.000
Качество
4.000
Потребительские свойства
5.000

Достоинства

  • Не содержит консервантов и синтетических красителей
  • Не испорчен
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит крахмала и каррагинана
  • Приготовлен без использования сухого молока
  • Масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружено превышение по содержанию дрожжей
  • Содержание белка выше, а углеводов – ниже заявленного
  • Недостатки во вкусе и запахе

Отзывы на Творог «Рузский» обезжиренный

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Творог «Рузский» обезжиренный под торговой маркой «Рузское молоко» произведен АО «Рузское молоко» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в твороге для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Однако в твороге обнаружено превышение по содержанию дрожжей.
Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также синтетических красителей.
Он нормальной влажности. Содержание жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белка выше, а углеводов – ниже указанного на упаковке.
Молоко, из которого был приготовлен творог, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Кислотность продукта указывает на то, что творог не испорчен. К тому же в нем достаточное количество молочнокислых микроорганизмов.
В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Крахмал, а также каррагинан, который может использоваться в качестве загустителя, в твороге не обнаружены. Сухое молоко отсутствует.
Консистенция творога мягкая, мажущаяся, со слегка ощутимыми частицами молочного белка. Цвет белый, с легким желтоватым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах невыраженные; кисломолочные вкус и запах практически отсутствуют, с посторонним (полимерным, химическим) привкусом и запахом, с мучнистостью во вкусе.
Фактическая масса нетто творога соответствует указанной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полиэтилена высокой плотности, срок разложения которого составляет не менее 100 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    АО "РУЗСКОЕ МОЛОКО"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "РУЗСКОЕ МОЛОКО"

  • Вес

    200 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    обезжиренное молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов

  • Штрихкод

    4603209003078

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб