Красногорский

Йогурт фруктовый «Клубника», массовая доля жира - 2.5%

Общий рейтинг
4.370
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
2.000
Безопасность
5.000
Качество
4.900
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит ГМО
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Наличие синтетического красителя «понсо» в составе
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
Йогурт фруктовый «Клубника», массовая доля жира – 2,5%, под торговой маркой «Красногорский» произведен ООО «Кировская молочная компания» в России. Образец был приобретен у ИП Гузаирова Р.Р. по адресу: г. Киров, ул. Профсоюзная, д. 4, к. 9.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты, а также крахмал и каррагинан отсутствуют, однако в составе был обнаружен заявленный синтетический краситель «понсо». Производитель указал его на этикетке, однако его наличие в составе не допускается.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и жиров в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание углеводов ниже заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с ненарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, со слегка желеобразной текстурой, подходящая для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с легким привкусом «злаковых».
  • Производитель

    ООО «Кировская молочная компания»

  • Изготовитель

    ООО "Кировская молочная компания" Кировская область, Кирово-Чепецкий район, Пасеговское сельское поселение

  • Состав

    Молоко цельное, фруктово-ягодный наполнитель (сахар, ягоды клубники, стабилизатор: пектин;ароматизатор клубника, лимонная кислота, цитрат натрия, краситель Понсо), молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, стабилизатор(крахмал, желатин, пектин), закваска.

  • Вес

    120г.

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4660009290923

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением