Ирбитский

Йогурт «Ирбитский» с наполнителем «клубника», 2,5%

Общий рейтинг
2.570
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
0.000
Безопасность
2.500
Качество
4.400
Безопасность
2.500
Достоинства
  • Не содержит растительных жиров
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
Недостатки
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
  • Недостаточно молочнокислых микроорганизмов
Йогурт с наполнителем «Клубника», 2,5% жирности, под торговой маркой «Ирбитский» произведен АО «Ирбитский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Фудтрейд», ТЦ «Гипербола» по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, д. 46.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако в продукте недостаточно полезных для организма молочнокислых бактерий.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, с кремообразной текстурой, подходящая для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах чистые слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов.
  • Производитель

    ОАО "Ирбитский молочный завод"

  • Изготовитель

    АО "Ирбитский молочный завод" Свердловская обл,г. Ирбит, ул. Елизарьевых, д3

  • Состав

    молоко цельное, молоко обезжиренное, сухое молоко, сахар белый, наполнитель "Клубника"(клубника, сахар, загуститель Е 1422 пектин, регулятор кислотности: лимонная кислота,цитрат натрия,краситель кармин,натуральный ароматизатор "клубника", возможно содержание остаточных следов зерновых

  • Вес

    125 г

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4602433002277

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением