Агрокомплекс

Йогурт «клубника», массовая доля жира - 3,5%

Общий рейтинг
4.360
Микробиологическая безопасность
4.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
4.500
Качество
3.700
Безопасность
4.500
Достоинства
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит ГМО
Недостатки
  • Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
  • Содержание дрожжей выше установленного Роскачеством норм
  • Содержание белков ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
Йогурт с наполнителем «клубника», с массовой долей жира 10%, под торговой маркой «Агрокомплекс» произведен АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева в России. Образец был приобретен в АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева по адресу: г. Ставрополь, ул. Тухачевского, д. 26/3.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако содержание дрожжей в продукте превышает установленные опережающим стандартом Роскачества нормы.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, с кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники.
  • Производитель

    АО фирма "Агрокомплекс" им Н.И.Ткачева

  • Изготовитель

    АО фирма "Агрокомплекс" им. Н.И. Ткачева, 353100, Россия, Краснодарский край, Выселковский район, ст-ца Выселки, ул. Степная 1

  • Состав

    молоко цельное, сливки питьевые, фруктово-ягодный наполнитель, сахар, клубника, стабилизатор-дикрахмадипат ацетилированный, ароматизатор, регуляторы кислотности, лимонная кислота, цитрат натрия, красители :кармин, сахарный колер(v), стабилизаторы: дикрахмалдипат ацетилированный, моно- и диглицериды жирных кислот, желатин, закваска.

  • Вес

    160г.

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4620014112870

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением