Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
В «Винный гид Роскачества» вошло около сотни ликерных вин, произведенных в России. Исследования проводились в 2018-2020 годах. Какое ликерное вино лучше? Посмотрим, какие из них стали лидерами рейтинга за этот период в три года, но прежде вспомним, на что обращать внимание при выборе ликерного вина.
Как выбрать ликерное вино?
При выборе ориентируйтесь на год урожая и год изготовления, на тип или вид ликерного вина, на торговую марку и место в рейтинге Роскачества.
Смотрите на год урожая
Если вы видите в магазине ликерное вино урожая пяти- или десятилетней давности, при этом произведенное 2-3 года назад, стоит задуматься о покупке. Особенно, если именно это вино получило высокие баллы в рейтинге. Сочетание сладости, более высокой, чем в сухих винах, а также крепости и длительной выдержки делает крепленые вина очень устойчивыми к негативным изменениям. Многие из крепленых вин могут десятилетиями развиваться при хранении в бутылке, только улучшая свои потребительские свойства.
Для того чтобы быть уверенными в качестве «винных сладостей», обращайте внимание на контрэтикетку. Лучшие российские вина имеют надпись «защищенного географического указания (ЗГУ) ликерное вино». Также для вин высокого качества обычно указывается срок выдержки в дубовых бочках. Лучшие вина до попадания в бутылку проводят в подвалах не менее трех лет.
Обращайте внимание на виды ликерного вина
Внутри категории ликерных вин можно выделить несколько их типов. Какое вино самое вкусное, эксперты, конечно, сказать могут, но многое зависит и от ваших предпочтений.
- Сладкие десертные вина с высоким содержанием сахара (21–30 %) и относительно небольшим содержанием алкоголя – от 12,5%. К этой группе, например, относится большинство мускатов.
- Крепкие специальные вина, содержание алкоголя в которых по действующему ГОСТ 32715-2014 может достигать 22%. В эти вина официально можно добавлять спирт невиноградного происхождения.
- Крепкие ликерные вина с содержанием алкоголя от 16% и выше:
- Хересы – ликерные вина, созревание которых проходит под «флёром» – пленкой, которую образуют на поверхности вина определенные виды дрожжей.
- Мадеры – ликерные вина, выдержка которых проходит в бочках при высокой температуре (под открытым небом или в специальных теплицах – «соляриях»).
- Портвейны – выдержанные в бочках красные и белые крепленые вина.
- Кагоры – крепленые красные вина, изготавливаемые по особой технологии, не имеющей, в отличие от хересов и мадер, европейского прообраза.
Лучшие марки ликерного вина
Среди лучших по версии Роскачества – качественные вина под торговыми марками «Массандра», «Солнечная Долина» и «Дербентское».
Однако, качество товаров, выпущенных под этими брендами, может различаться в зависимости от конкретного вина (мускатель это, кагор, херес и т. д.). Ориентируйтесь на то, какую позицию занимает конкретный интересующий вас товар в рейтинге Роскачества.
ТОП – 7 в категории ликерных вин
- Лидером обзора ликерных вин третий год подряд остается «Токай Южнобережный» от «Массандры», год урожая 2012 (год изготовления 2018). Это белое ликерное вино, исследованное в 2018 году. Оно же является лучшим белым ликерным вином. Получило самую высокую дегустационную оценку по ГОСТу – 87,71 балла из 100 – среди всех исследованных ликерных вин.
- Еще один «Мускат Белый Южнобережный» от «Массандры», урожая 2011 года (исследовано в 2018 и 2019 году) занял третье место. Оценка по ГОСТу – 87,43 балла из 100.
- Не только третье место, но и звание «Лучшее розовое ликерное вино рейтинга» у вина «Мускатное Фестивальное» (год урожая 2015) от «Солнечной долины». Вино изготовлено в 2018 году. Исследовано в 2018 году. Оценка по ГОСТу – 86,3 балла из 100.
- Четвертым стал «Мускатель Массандра» от «Массандры» (год урожая 2011), вино изготовлено и исследовано в 2018 году. Оценка по ГОСТу – 86,28 балла из 100.
- Новичок рейтинга, исследован в 2020 году. Белое ликерное вино выдержанное Derbend Gold («Дербентское золотистое») от Derbend (купаж 2016 г). Оценка по ГОСТу 85,83 баллов из 100.
- Новичок рейтинга, исследован в 2020 году. Белое ликерное вино выдержанное «Derbend Самур» от Derbend (купаж 2016 года). Оценка по ГОСТу 85,76 баллов из 100.
- На седьмом месте «Мускат белый Красного камня», выдержанное белое специальное ликерное вино с ЗГУ «Крым», от «Массандры», год урожая 2014, исследован в 2019 году. Дегустационная оценка по ГОСТу - 85, 66 балла из 100.
Бонус для тех, кто дочитал текст до этого места. Называем лучшие кагор, херес, портвейн и мадеру!
Лучший кагор
Обратите внимание, в семерке лидеров все вина, кроме одного, белые (на 4 месте розовое). А какая же ситуация у красных? Они начинают проявлять себя только во второй десятке рейтинга.
Лидером среди красных ликерных вин оказался новичок рейтинга, исследованный в 2020 году кагор Fanagoria, ликерное вино с ЗГУ Кубань. Таманский полуостров, год урожая 2019. Дегустационная оценка по ГОСТу 85,1 баллов из 100. В общем зачете среди вин, исследованных Роскачеством в течение трех лет, этот кагор находится на 12 месте из 86.
Лучшая мадера
Больше всего баллов среди мадер у мадеры «Крымская» от «Массандры». Это белое выдержанное ликерное вино с ЗГУ «Крым» (специальное вино), урожая 2014 г. Товар исследован в 2019 году. Дегустационная оценка по ГОСТу - 83,9 балла из 100.
Лучший портвейн
Лучшим среди исследованных портвейнов признан портвейн белый «Крымский» от «Массандры», урожая 2011 года. Исследован в 2018 году. Дегустационная оценка по ГОСТу – 85,11 балла из 100.
Лучший херес
Это херес «Массандра», выдержанное белое ликерное вино с ЗГУ «Крым» (специальное вино), урожая 2012. Исследовано в 2019 году. Оценка по ГОСТу – 81,54 балла из 100.
Хотите узнать, какое ликерное вино самое дорогое, а какое самое дешевое из исследованных? Воспользуйтесь системой фильтрации в рейтинге, установите сортировку по цене (закупочная стоимость товара).
Как исследуются вина, вошедшие в «Винный гид России», читайте ЗДЕСЬ.
Что еще вы хотите знать? Задавайте вопросы в комментариях!
Под влиянием алкоголя биоэнергия организма приобретают болезнетворные свойства (внешне это проявляется в виде сероватой окраски излучаемых потоков).
! Человека можно сравнить с трансформатором энергий.
Многие болезни вызывают загрязнения неких энергетических потоков (на востоке их называют мередианами), невидимых обычным зрением (происхождение того же рака от — загрязнения чакр и мередианов).
Ум всегда придумает аргументы научнообоснованные, что есть мясо, пить спиртное или курить — это полезно, хотя это яд и разрушает душу в любых дозах.
Возможно разово он кого-то и выручал, но не тогда, когда это становится нормой.
Наше российское общество побеждают без войны.
По данным, алкогольно-зависимой является уже примерно половина населения страны. От алкоголиков рождаются умственно и физически дефектные дети — у них уже нарушены хромосомы. И от них (и их детей) уже не может получиться полноценное потомство. 17% детей в стране уже рождалось врождённо слабоумными. И оставалось добрать ещё только один процент — чтобы процесс генетического вырождения нации стал необратимым. Такая нация уже никогда не сможет воспроизводить полноценное потомство, она превратится в страну слабоумных уродов — и затем вымрет.
И это — ещё не всё. 80% учащейся молодежи уже пробовали наркотики помимо алкоголя и никотина, а 20% — уже прочно “сидят на игле” “крутых” наркотиков. И число наркоманов растёт из года в год. Срок жизни таких — всего около 4-х лет...
Придёт время — и некому будет служить в армии, пополнять ряды учёных, врачей, инженеров. Россия превратится в страну умственно отсталых калек и пенсионеров, не получающих пенсий…
Сейчас мы должны доказать Богу, что ещё на что-то способны в Эволюционной перспективе. Он ведь намеревался получать от наций хороший “урожай” Совершенных Душ. Нация должна быть в этом отношении перспективной!
Большинству людей свойственно перенимать поведение и пороки, наблюдая за другими. Тогда сразу становится понятно, что случаи слабоумия — это вовсе не болезнь, а просто эффект подражания.
Наша человеческая задача состоит в том, чтобы стать лучше, это достигается преодолением себя через усилия.
Бог отслеживает, что выбирает человект — совершенствование или деградацию.
Рассматривайте это как наше тестирование нашим Высшим Учителем (Творцом).
Нужен выход из дурных компаний.
Медитация.
Визуализируем солнышко у себя в груди, с лучами-ручками.
С уважением, Алексей Тюрин