Top.Mail.Ru

Молочное царство

Кефир 3,2% массовая доля жира «Молочное царство»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Безопасность
0.000
Качество
0.000

Недостатки

  • Обнаружена кишечная палочка
  • Содержание белка ниже установленного нормативами
  • Пищевая ценность отличается от заявленной
  • Приготовлен из молока невысокого качества
  • Низкий уровень кислотности
  • Содержание дрожжей в конце срока годности ниже допустимого
  • Недостатки во вкусе и запахе

Отзывы на Кефир 3,2% массовая доля жира «Молочное царство»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Кефир, массовая доля жира 3,2%, под торговой маркой «Молочное царство» произведен АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» в России. Образец был приобретен в магазине «Магнит» по адресу: г. Москва, ул. Велозаводская, д. 3/2, ул. Симоновский Вал, д. 11, корп. 31.  
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако обнаружена кишечная палочка.
Результаты исследования состава стеринов показали, что кефир приготовлен без добавления растительных жиров. Сухое молоко и крахмал не обнаружены.
Однако количество белка в составе кефира ниже установленного действующими нормативами и заявленного в маркировке. Содержание жира также отличается от указанного на этикетке: оно выше.
Молоко, из которого приготовлен кефир, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленной государственным стандартом: это указывает на то, что для приготовления кефира было использовано молоко невысокого качества. К тому же у этого кефира низкий уровень кислотности.
В продукте содержится достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако содержание дрожжей в конце срока годности продукта ниже установленных норм. Это может быть связано с нарушением условий транспортировки, хранения и реализации готовой продукции.
Продукт представляет собой однородную жидкость с нарушенным сгустком, без газообразования. Цвет белый, с легким желтоватым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, с неспецифическим простоквашным привкусом.
Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    АО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА"

  • Год изготовления

    2020

  • Вес

    900 г

  • Состав

    нормализованное молоко, закваска на кефирных грибках

  • Год исследования

    2020

  • Штрихкод

    4607025853374

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб