Top.Mail.Ru

Акватория

Консервы из печени рыб стерилизованные «Акватория»

Общий рейтинг
4.118
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
3.740
Потребительские свойства
3.200
Достоинства
  • Достаточное количество печени в банке
  • Вид печени соответствует заявленному
  • Консервы безопасны
  • Не поражены паразитами
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Консервы умеренно соленые
  • Достаточно жира
  • Богаты витаминами А и Е, а также кислотами омега-3
Недостатки
  • Продукт начал окисляться
Консервы из печени рыб, стерилизованные, под торговой маркой «Акватория» произведены ООО «Дэма» для ООО «Ватервейс» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Beru.
В составе продукта нет превышения по содержанию токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Печень, использованная для приготовления консервов, не поражена паразитами. Антибиотики не обнаружены.
Обнаруженная ДНК рыб рода трески подтверждает, что вид печени соответствует заявленному. Количество печени в банке составляет 62%, что соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Содержание жира в продукте соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам.
Консервы богаты витаминами А и Е, а также омега-3 жирными кислотами – их содержание соответствует опережающему стандарту Роскачества. В 100 г продукта содержится 27,01 г кислот омега-3. Однако кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать об окислении, то есть начальной стадии порчи продукта.
Продукт представляет собой кусочки печени. Цвет печени – бежевый, цвет выделившегося жира – соломенный. Консистенция плотная, сочная. Вкус приятный, солоноватый; запах приятный, с ароматом специй; без постороннего привкуса и запаха.
Упаковка изготовлена из стали, срок разложения которой составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать ее на переработку.

Товар исследован в 2020 году.
  • Производитель

    ООО "ВАТЕРВЕЙС"

  • Изготовитель

    ООО "ДЭМА"

  • Состав

    Печень трески из мороженого сырья, соль, перец, лавровый лист

  • Год изготовления

    2020

  • Вес

    230 г

  • Штрихкод

    4650056310668

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб