Top.Mail.Ru

ГОСТ

Печень трески натуральная «ГОСТ»

Общий рейтинг
3.058
Органолептика
1.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.225
Потребительские свойства
2.750
Достоинства
  • Консервы безопасны
  • Вид печени соответствует заявленному
  • Не поражены паразитами
  • Богаты витаминами А и Е, а также кислотами омега-3
  • Консервы умеренно соленые
  • Достаточное количество печени в банке
Недостатки
  • Содержание жира ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Продукт начал окисляться
  • Нехарактерный цвет печени и выделившегося жира
Печень трески натуральная под торговой маркой «ГОСТ» произведена ООО «Владивостокская рыбная компания» (ООО «ВРК») в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Wildberries.
В составе продукта нет превышения по содержанию токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Печень, использованная для приготовления консервов, не поражена паразитами. Антибиотики не обнаружены.
Обнаруженная ДНК рыб рода трески подтверждает, что вид печени соответствует заявленному. Количество печени в банке составляет 76%, что соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Однако содержание жира в продукте ниже установленного опережающим стандартом Роскачества.
Консервы богаты витаминами А и Е, а также омега-3 жирными кислотами – их содержание соответствует опережающему стандарту Роскачества. В 100 г продукта содержится 14,67 г кислот омега-3. Однако кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать об окислении, то есть начальной стадии порчи продукта.
Продукт представляет собой кусочки печени. Однако красновато-коричневый цвет печени и темно-желтый цвет выделившегося жира нехарактерны для данного вида продукта. Консистенция плотная. Вкус и запах приятные, без постороннего привкуса и запаха.
Упаковка изготовлена из стали, срок разложения которой составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать ее на переработку.

Товар исследован в 2020 году.
          
  • Производитель

    ООО "ВЛАДИВОСТОКСКАЯ РЫБНАЯ КОМПАНИЯ" (ООО "ВРК")

  • Изготовитель

    ООО "ВЛАДИВОСТОКСКАЯ РЫБНАЯ КОМПАНИЯ" (ООО "ВРК")

  • Год изготовления

    2019

  • Состав

    Печень трески, соль, специи

  • Вес

    220 г

  • Штрихкод

    4670028000151

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб