Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Азбука Вкуса»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлено из качественного сырья
- Достаточно молочной составляющей
- Свежее
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Отслоение мороженого от внутренней поверхности вафельного стаканчика
Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике под торговой маркой «Азбука Вкуса» произведено АО «Группа компаний «Российское молоко» для ООО «Городской супермаркет» в России. Образец был приобретен в магазине «Азбука вкуса» по адресу: г. Москва, Ленинский пр-т, д. 34/.
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, акриламида, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики и пестициды. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Крахмал в молочной части продукта не обнаружен.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 15,47%, а в вафле – 4,7±1,1%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. В пломбире содержится 6,9±0,5% сухого обезжиренного остатка какао, что немного меньше по сравнению с некоторыми другими исследованными марками шоколадного мороженого.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание сухих веществ указывает на то, что в составе мороженого присутствует небольшое количество немолочных компонентов (стабилизаторов и т. д.). Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Пломбир темно-коричневого цвета, с однородной структурой, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция плотная, кремообразная. Однако обнаружено отслоение мороженого от внутренней поверхности вафельного стаканчика. Мороженое с выраженным вкусом и запахом какао, вкус сладкий, без посторонних привкусов и запахов. Оно достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика светло-коричневый. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует, стаканчик без деформации и механических повреждений. Вафли равномерно пористые, без следов непромеса, с хрустящими свойствами. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ГОРОДСКОЙ СУПЕРМАРКЕТ ООО (7705466989 / 770501001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ГРУППА КОМПАНИЙ "РОССИЙСКОЕ МОЛОКО"
-
Вес
70 г
-
Год изготовления
2020
-
Состав
молоко цельное, масло сливочное, сахар-песок, вафельный стаканчик (мука пшеничная хлебопекарная в/с, крахмал кукурузный, масло подсолнечное, эмульгатор соевый лецитин, сахар-песок, яичный порошок, соль поваренная пищевая, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), ароматизатор ванилин), вода питьевая, молоко цельное сгущеное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза, лактоза)), какао-порошок, сироп глюкозный, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан)
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4607160303819
Сравнить
