Top.Mail.Ru

Русский холод

Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Русский холод»

Общий рейтинг
4.3250
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
1.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.750
Потребительские свойства
4.500

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Приготовлено из качественного сырья
  • Достаточно молочной составляющей
  • Свежее
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Замечания к органолептическим показателям

Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Русский холод»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике под торговой маркой «Русский холод» произведено ООО «Лагуна Койл» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Русский холод».  
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, акриламида, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики и пестициды. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Крахмал в молочной части продукта не обнаружен.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 15,81%, а в вафле – 4,8±1,1%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. Содержание сухого обезжиренного остатка какао – 3,5±0,5% – ниже, чем в мороженом некоторых других исследованных марок.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. К тому же содержание сухих веществ указывает на то, что в составе мороженого присутствует небольшое количество немолочных компонентов (стабилизаторов и т. д.). Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Пломбир коричневого цвета, с однородной структурой, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция достаточно плотная, в слабой степени кремообразная, слегка рыхлая. К тому же обнаружено отслоение мороженого от внутренней поверхности вафельного стаканчика. Мороженое со вкусом и запахом какао, вкус сладкий. Оно достаточно хорошо взбито. Тем не менее взбитость данного пломбира несколько ниже, чем у мороженого некоторых других торговых марок, принимавших участие в исследовании.
Цвет вафельного стаканчика желто-кремовый. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует, однако стаканчик имеет небольшие механические повреждения (сколы, трещины). Структура равномерно пористая, без следов непромеса, слегка хрустящая. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
          
  • Производитель

    ООО "ЛАГУНА КОЙЛ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ЛАГУНА КОЙЛ"

  • Вес

    150 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    вода питьевая, масло сливочное, сахар, молоко цельное сухое, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза, лактоза)), какао-порошок, сливики сухие, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), вафельный стакан (мука пшеничная хлебопекарная, крахмал кукурузный, масло кокосовое, эмульгатор лецитин соевый, сахар, соль пищевая, разрыхлитель гидрокарбонат натрия)

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4606901010221

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб