Top.Mail.Ru

Мясновъ

Мороженое пломбир шоколадный 15% , в вафельном стаканчике «Мясновъ»

Общий рейтинг
3.7550
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
1.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Пестициды
обнаружено0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
3.500
Качество
2.850
Потребительские свойства
4.700

Достоинства

  • Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Приготовлено из качественного сырья
  • Достаточно молочной составляющей
  • Свежее
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружены следы пестицида пиримифос-метила
  • Замечания к органолептическим показателям

Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный 15% , в вафельном стаканчике «Мясновъ»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое пломбир шоколадный 15%, в вафельном стаканчике, под торговой маркой «Мясновъ» произведено ИП Шибаланская А. А. в России. Образец был приобретен в магазине «Мясновъ» по адресу: г. Москва, проспект 60-летия Октября, д. 5, корп. 4.
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, акриламида, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики. Однако в продукции обнаружены следы пестицида пиримифос-метила, который мог перейти в состав готового продукта из сырья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Крахмал в молочной части продукта не обнаружен.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 13,44%, а в вафле – 3,6±1,1%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. В пломбире содержится 6,9±0,5% сухого обезжиренного остатка какао, что немного меньше по сравнению с некоторыми другими исследованными марками шоколадного мороженого.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. К тому же содержание сухих веществ указывает на то, что в составе мороженого присутствует небольшое количество немолочных компонентов (стабилизаторов и т. д.).
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Пломбир темно-коричневого цвета, с однородной структурой, с легкой мучнистостью, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция плотная, кремообразная. Однако обнаружено отслоение мороженого от внутренней поверхности вафельного стаканчика. Мороженое с выраженным вкусом и запахом какао; вкус сладкий, с легким горьковатым привкусом. Мороженое достаточно хорошо взбито. Тем не менее взбитость данного пломбира несколько ниже, чем у мороженого некоторых других торговых марок, принимавших участие в исследовании.
Цвет вафельного стаканчика светло-кремовый. Стаканчик имеет небольшие механические повреждения (сколы, вмятины), к тому же в упаковке присутствует небольшое количество мелких частиц (крошек). Структура равномерно пористая, без следов непромеса, слегка увлажненная. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
          
  • Производитель

    ИП Шибаланская А.А.

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ИП Шибаланская А.А.

  • Вес

    70 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    Мороженое: пломбир: сливки, обезжиренное сгущенное молоко с сахаром (сахар(сахароза), вода, молоко обезжиренное сухое), молоко сухое цельное, сахар, масло сливочное, вода питьевая, какао-порошок, продукт яичный жидкий-желтки пастеризованные; вафельный стаканчик: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, крахмал картофельный, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор соевый лецитин, разрыхлитель-гидрокарбонат натрия, соль пищевая.

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4607054762746

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб