Top.Mail.Ru

Spar

Мороженое пломбир шоколадный Spar

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Фальсификация
обнаружено0.000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
0.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
0.000
Безопасность
1.750
Качество
0.000
Потребительские свойства
0.000

Недостатки

  • Обнаружены плесени
  • Обнаружены растительные жиры

Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный Spar

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мороженое пломбир шоколадный под торговой маркой Spar произведено ООО «Калинов мост» для «Спар Руссия Б.В. Нидерланды» в России. Образец был приобретен в магазине Eurospar по адресу: г. Москва, ул. Ясеневая, д.30.
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики. Однако в нем были обнаружены плесени. Их содержание в мороженом не нормируется техническим регламентом, однако плесени являются посторонней микрофлорой.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Крахмал в составе мороженого не обнаружен.
Однако результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в мороженом присутствуют растительные жиры. К тому же количество молочного жира в продукции составляет 7,812±0,78%. Это не соответствует установленным требованиям к пломбиру и указывает на то, что производителем использовались ингредиенты с растительными жирами.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 15,57%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. В пломбире содержится 2,3±0,5% сухого обезжиренного остатка какао, что значительно меньше, чем в составе мороженого некоторых других исследованных марок.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. К тому же содержание сухих веществ указывает на то, что в составе мороженого присутствует небольшое количество немолочных компонентов (стабилизаторов и т. д.). Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Пломбир светло-коричневого цвета, с однородной структурой, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция достаточно плотная, кремообразная. Вкус и запах молочные, со вкусом и запахом какао, вкус сладкий, без посторонних привкусов и запахов. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
          
  • Производитель

    СПАР Руссия Б.В.

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "КАЛИНОВ МОСТ"

  • Вес

    500 г.

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко цельное, сливки, сахар, масло сливочное, молоко сухое цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)), какао-порошок, вода питьевая, комплексная пищевая добавка (эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан))

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4607022544596

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб