Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Чистая линия»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Достаточно молочной составляющей
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Высокая кислотность
- Замечания к органолептическим показателям
Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике под торговой маркой «Чистая линия» произведено ООО «Чистая линия» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, акриламида, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики и пестициды. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Крахмал в молочной части продукта не обнаружен.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 15,6%, а в вафле – 2,8±1,1%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. К тому же в пломбире содержится 8,2±0,5% сухого обезжиренного остатка какао.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание сухих веществ указывает на то, что в составе мороженого присутствует небольшое количество немолочных компонентов (стабилизаторов и т. д.). Кислотность продукта выше установленной государственным стандартом.
Пломбир коричневого цвета, с однородной структурой, с легкой мучнистостью, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция плотная, кремообразная. Вкус и запах чистые, со вкусом и запахом какао; вкус сладкий, без посторонних привкусов и запахов. Мороженое достаточно хорошо взбито. Тем не менее взбитость данного пломбира несколько ниже, чем у мороженого некоторых других торговых марок, принимавших участие в исследовании.
Цвет вафельного стаканчика светло-кремовый. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует, однако стаканчик имеет небольшие механические повреждения (трещины). Структура равномерно пористая, без следов непромеса, поверхность слегка увлажненная. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ЧИСТАЯ ЛИНИЯ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ЧИСТАЯ ЛИНИЯ"
-
Вес
80 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко коровье цельное - 52,54%, сливки натуральные - 23,5%, молоко сгущенное цельное с сахаром - 12% (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахароза, лактоза), сахар 7,0%, какао-порошок - 2,5%, глюкозный сироп -2,0%, комплексная пищевая добавка -0,4% (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы - гуаровая камедь, камедь рожуового дерева, камедь тары, каррагинан), натуральный ароматизатор ванили - 0,06%; Вафельный стаканчик: мука пшеничная, крахмал картофельный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, эмульгатор лецитин (соевый), соль пищевая
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4607030634531
Сравнить
