Мед натуральный липовый «Башкирские пасеки» произведен ООО «Башкирские пасеки +» в России.
В нем не обнаружено тяжелых металлов. Содержание 5-гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске, меда) не превышает допустимого. В составе меда обнаружены следы антибиотика метронидазола. Это не является нарушением, так как его содержание в меде не нормируется в России. Пестициды и ГМО не обнаружены.
Посторонние примеси отсутствуют.
Мед действительно является липовым.
Кислотность и pH находятся в норме. Зольность также соответствует установленным требованиям.
Диастазное число не соответствует действующему ГОСТу. К тому же низкая активность сахаразы и инвертазное число указывают на низкое качество меда.
Продукт жидкий, светло-янтарного цвета. Запах приятный, обладает нежным ароматом цветков липы; вкус сладкий, приятный, с ощущением слабой горечи, которая быстро исчезает. Признаков брожения не обнаружено. К тому же содержание воды соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, мед не забродит в процессе хранения.
Упаковка изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
