Top.Mail.Ru

Частная пасека

Мёд натуральный цветочный фасованный: акациевый «Частная пасека»

Общий рейтинг
3.0580
Фальсификация
1.000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
0.500
Антибиотики
следы3.000
Физико-химические показатели
4.800
Пестициды
не обнаружено5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
0.750
Безопасность
4.000
Экокритерии
5.000
Качество
4.860
Достоинства
  • Безопасен
  • Без посторонних примесей
  • Зрелый
  • Без признаков брожения
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки
  • Мед не соответствует заявленному ботаническому происхождению
  • Мед низкого качества
Мед натуральный, цветочный, фасованный, акациевый, под торговой маркой «Частная пасека» произведен ООО ПК «Медовый дом» в России.
В нем не обнаружено тяжелых металлов. Содержание 5-гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске, меда) не превышает допустимого. В составе меда обнаружены следы антибиотика метронидазола. Это не является нарушением, так как его содержание в меде не нормируется в России. Пестициды и ГМО не обнаружены.
Посторонние примеси отсутствуют.
Анализ ботанического происхождения показал, что мед на самом деле не акациевый, а подсолнечниковый.
Кислотность и pH меда находятся в норме. Зольность также соответствует установленным требованиям.
Однако электропроводность меда не соответствует стандарту Роскачества, суммарное содержание фруктозы и глюкозы, а также соотношение их массовых долей не соответствуют ГОСТу. Низкая активность сахаразы и инвертазное число указывают на низкое качество меда.
Мед зрелый, о чем в совокупности говорят массовая доля редуцирующих сахаров, диастазное число, а также содержание пролина.
Продукт жидкий, светло-янтарного цвета. Аромат приятный, обладает слабым ароматом цветов подсолнечника; вкус сладкий, приятный, нежный, с терпким привкусом. Признаков брожения не обнаружено. К тому же содержание воды соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, мед не забродит в процессе хранения.
Упаковка изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    МЕДОВЫЙ ДОМ ООО ПК

  • Изготовитель

    МЕДОВЫЙ ДОМ ООО ПК

  • Год изготовления

    2019

  • Вес

    250 г

  • Штрихкод

    4607030000695

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб