Отзывы на Полуфабрикат мясной в тесте, категории В, пельмени «Те самые», «Фамильные-классические»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов
- Тесто не крошится и не разваривается
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Наличие сои в составе
- Содержание жира ниже заявленного в маркировке, а белка – выше
- Начинки меньше, чем теста
- Привкус пищевых добавок
Полуфабрикат мясной в тесте, замороженный, категории В, пельмени «Те самые», классические, под торговой маркой «Фамильные» произведены ООО «Регионэкопродукт-Поволжье» в России. Образец был приобретен в ООО «Центр реструктуризации» по адресу: г. Саратов, ул. Шелковичная, д. 186.
В составе пельменей не было обнаружено антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) также не обнаружены.
Посторонние ДНК и ГМО в составе пельменей отсутствуют, однако в нем была обнаружена заявленная в маркировке соя. Наличие ее в пельменях не допускается как ГОСТом, так и опережающим стандартом Роскачества, которые не являются обязательными для производителя (продукция выпущена по стандарту организации). Кроме того, количество жира в продукте ниже заявленного в маркировке, а белка – выше. У пельменей тонкое тесто, однако начинки в них меньше, чем теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму круга. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья коричневого цвета с включениями измельченного лука и специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Однако пельмени имеют интенсивный привкус пищевых добавок. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО «Регионэкопродукт-Поволжье»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО «Регионэкопродукт-Поволжье»
-
Год изготовления
2018
-
Год исследования
2019
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г: белок - 8,0 г, жир - 25,0 г, углеводы - 27,0 г
-
Вес
850 г
-
Состав
мука пшеничная, свинина, говядина, вода питьевая, фарш куриный, шпик, лук свежий, яйцо куриное, белок соевый, комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата Е621, виноградный сахар, соль, ароматизатор натуральный "говядина", краситель Е150а), функциональная добавка (мальтодекстрин кукурузный, экстракт дрожжей, ароматизатор натуральный "молоко", регуляторы кислотности Е451, Е450, пищевая смесь (крахмал картофельный, ферменты).
-
Штрихкоды
4607033365609;4607033360529
Сравнить
