Шпроты Русский рыбный мир

Шпроты в масле из балтийской кильки, консервы рыбные стерилизованные «Русский рыбный мир»

Общий рейтинг
0.860
Органолептика
1.000
Достоверность маркировки
0.000
Качество
1.400
Достоинства
  • Масса нетто соответствует маркировке
  • Безопасны
Недостатки
  • Массовая доля рыбы и масла не соответствует требованиям ГОСТа
  • Много отстоя в масле
  • Много соли
  • Рыба неоднородная по длине тушки
  • Недостатки в разделке рыбы
  • Несвойственные вкус и запах
Шпроты в масле из балтийской кильки «Русский рыбный мир» произведены ООО «Русский рыбный мир» в России.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке: в данном образце массовая доля рыбы и масла не соответствовала заявленной на упаковке.
При этом данный товар является безопасным, так как в составе шпрот не было обнаружено опасных токсичных веществ и патогенных микроорганизмов. Однако содержание отстоя в масле шпрот превысило нормы, установленные ГОСТом. Массовая доля поваренной соли также выше установленных норм.
Рыба была аккуратно уложена взаимно перекрещивающимися рядами, имела неравномерный цвет и суховатую консистенцию. При изготовлении данного продукта был использован ароматизатор копчения. Тушка рыбы с удаленной прямым срезом головой с жаберными крышками; срезы неровные; хвостовой плавник подрезан; наличие рыбы с подрезанным брюшком. Длина тушек рыбы имеет отклонения от ГОСТа. При выкладывании из банки рыба разламывается, тушки рыб с лопнувшим брюшком (более 20% по счету) и поврежденным кожным покровом; частично сползшей кожицей (более 20% по счету); масло над водно-белковым отстоем мутное. Вкус и запах несвойственные данному виду рыбы. Масса нетто продукта соответствует указанной на этикетке.

  • Производитель

    ООО «Русский рыбный мир»

  • Изготовитель

    ООО «Русский рыбный мир»

  • Вес

    Масса нетто: 160г.

  • Состав

    Рыба, масло растительное, соль пищевая, ароматизатор коптильный пищевой.

  • Штрихкод

    4607038062558

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением