Отзывы на Шпроты в масле из балтийской кильки, консервы рыбные стерилизованные «Русский рыбный мир»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Масса нетто соответствует маркировке
- Безопасны
Недостатки
- Массовая доля рыбы и масла не соответствует требованиям ГОСТа
- Много отстоя в масле
- Много соли
- Рыба неоднородная по длине тушки
- Недостатки в разделке рыбы
- Несвойственные вкус и запах
Шпроты в масле из балтийской кильки «Русский рыбный мир» произведены ООО «Русский рыбный мир» в России.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке: в данном образце массовая доля рыбы и масла не соответствовала заявленной на упаковке.
При этом данный товар является безопасным, так как в составе шпрот не было обнаружено опасных токсичных веществ и патогенных микроорганизмов. Однако содержание отстоя в масле шпрот превысило нормы, установленные ГОСТом. Массовая доля поваренной соли также выше установленных норм.
Рыба была аккуратно уложена взаимно перекрещивающимися рядами, имела неравномерный цвет и суховатую консистенцию. При изготовлении данного продукта был использован ароматизатор копчения. Тушка рыбы с удаленной прямым срезом головой с жаберными крышками; срезы неровные; хвостовой плавник подрезан; наличие рыбы с подрезанным брюшком. Длина тушек рыбы имеет отклонения от ГОСТа. При выкладывании из банки рыба разламывается, тушки рыб с лопнувшим брюшком (более 20% по счету) и поврежденным кожным покровом; частично сползшей кожицей (более 20% по счету); масло над водно-белковым отстоем мутное. Вкус и запах несвойственные данному виду рыбы. Масса нетто продукта соответствует указанной на этикетке.
Сравнить
