Отзывы на Смесь для приготовления блинов «Домашних особых» из муки второго сорта твердой пшеницы «Мелькомбинат №3»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит консервантов, синтетических красителей и улучшителей
- Не заражена вредителями
- Без посторонних примесей
- Тесто удерживает консистенцию и не пригорает
- Тесто достаточно вязкое и хорошо растекается
- Фактическая масса нетто смеси соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы пестицида
- Содержание белка не соответствует маркировке
- Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества
- Повышенная зольность
- Наличие признаков начальной порчи компонентов продукта
- Блины могут порваться при складывании
- Посторонний привкус у блинов
Смесь для приготовления блинов «Домашние особые» из муки второго сорта твердой пшеницы под торговой маркой «Мелькомбинат № 3» произведена АО «Мелькомбинат № 3» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины в составе не обнаружены. Консерванты, синтетические красители и улучшители отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Смесь не заражена вредителями. Металломагнитная примесь отсутствует. Однако зольность продукта выше установленной опережающим стандартом Роскачества. Это может говорить о том, что для приготовления смеси была использована мука более низкого сорта, чем предусмотрено опережающим стандартом Роскачества.
Однако в продукте были обнаружены следы пестицида пиримифос-метила, который, вероятнее всего, перешел в состав готового продукта из растительного сырья.
Массовая доля белка выше заявленной в маркировке. Содержание сахара не превышает установленных опережающим стандартом нормативов, однако содержание соли выше установленного опережающим стандартом. Щелочность продукта соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, производитель не злоупотреблял добавлением разрыхлителей в состав смеси.
Кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать о наличии признаков начальной порчи компонентов продукта.
Блинная смесь кремового цвета, без посторонних привкусов и запахов. Влаго- и жироудерживающая способность смеси не превышает установленных Роскачеством нормативов. Это говорит о том, что тесто будет удерживать консистенцию и не пригорит. К тому же оно довольно вязкое и хорошо растекается по сковороде.
Готовые блины представляют собой хорошо пропеченное изделие округлой формы, золотистого цвета, толщиной 5,4 мм. Запах свойственный блинам, однако присутствует посторонний привкус. К тому же блины слишком эластичные и могут порваться при складывании. Из 100 г смеси вы сможете приготовить 193 г блина.
Фактическая масса нетто смеси соответствует заявленной в маркировке. Упаковка смеси изготовлена из бумаги. Срок ее разложения составляет около 2 лет.
-
Производитель
ОАО "Мелькомбинат №3"
-
Изготовитель
АО "Мелькомбинат №3", Россия, Москва, 1-я Магистральная ул. Д 14, стр 9
-
Состав
Вырабатывается из муки из твердой пшеницы с добавлением сыворотки молочной сухой, сахара, соли, яичного порошка.
-
Вес
1000 г
-
Год изготовления
2019
-
Штрихкод
4602991000791
Сравнить
