Отзывы на Сметана «7 утра», массовая доля жира 20%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит растительных жиров
- Без консервантов
- Приготовлена из качественного сырья
- Свежая
- Пищевая ценность соответствует заявленной
Недостатки
- Слегка рыхлая консистенция
- Фактическая масса нетто не соответствует заявленной
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «7 утра» произведена ООО «7 утра» в России. Образец приобретен в ООО «Визит» по адресу: г. Воронеж, ул. Междуреченская, д. 1 Б.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную массу с глянцевой поверхностью, однако консистенция слегка рыхлая. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, с привкусом топленого молока.
Фактическая масса нетто сметаны не соответствует указанной в маркировке (300,5 г при заявленных 315 г).
-
Производитель
ООО "7 УТРА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "7 УТРА"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жир - 20,0 г, белок - 2,5 г, углеводы - 3,4 г. Энергетическая ценность/калорийность 100 г продукта: 849 кДж/203 ккал. Количество молочнокислых микроорганизмов - не менее 1*10(7) КОЕ/г
-
Вес
315 г
-
Состав
рекомбинированные сливки (восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, масло сливочное), закваска
-
Штрихкоды
4603786011534
Сравнить
