Top.Mail.Ru

Козельская

Сметана, массовая доля жира 20%, «Козельская»

Общий рейтинг
2.1000
Органолептика
0.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Физико-химические показатели
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Показатели качества
2.000
Фитостерины
5.000
Меламин
5.000
Жирнокислотный состав
5.000
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000

Достоинства

  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Свежая
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружена кишечная палочка
  • Наличие слабого дрожжевого запаха

Отзывы на Сметана, массовая доля жира 20%, «Козельская»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сметана термостатная, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «Козельская» произведена ООО «Агрофирма Оптина» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Глобус».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Однако обнаружена кишечная палочка.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой густую однородную массу с глянцевой поверхностью. Цвет белый, с легким кремовым оттенком. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные, с легким привкусом топленого масла, однако присутствует слабый дрожжевой запах.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "АГРОФИРМА ОПТИНА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "АГРОФИРМА ОПТИНА"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    нормализованные пастеризованные сливки, с использованием закваски (молочнокислых микроорганизмов)

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жир - 20,0 г, белок - 2,5 г, углеводы - 3,4 г. Энергетическая ценность (калоийность): 810 кДж/204 ккал. Количество молочнокислых микроорганизмов не менее 1*10(7) КОЕ/г

  • Вес

    180 г

  • Штрихкоды

    4607060380873

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб