Отзывы на Сметана, массовая доля жира 20%, «Приволжский молочный завод»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Без консервантов
- Приготовлена из качественного сырья
- Свежая
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «Приволжский молочный завод» произведена ООО «Молочный завод «Приволжский» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Ореховская, д. 15, корп. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Однако обнаружено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную массу с глянцевой поверхностью. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД "ПРИВОЛЖСКИЙ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД "ПРИВОЛЖСКИЙ"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): белка - 2,5 г, жира - 20 г, углеводов - 3,4 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 204 ккал/854 кДж. Количество молочнокислых микроорганизмов в конце срока годности - не менее 1*10(7) КОЕ/г
-
Вес
380 г
-
Состав
сливки, закваска
-
Штрихкоды
4640002480569
Сравнить
