Top.Mail.Ru

Углече поле

Сметана, массовая доля жира 20%, «Углече поле»

Общий рейтинг
2.9813
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
4.938
Антибиотики
обнаружено0.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Жирно-кислотный состав
4.688
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Фитостерины
5.000
Меламин
5.000
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000
Качество
5.000

Достоинства

  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Свежая
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Продукт не является органическим – обнаружены следы антибиотика доксициклина

Отзывы на Сметана, массовая доля жира 20%, «Углече поле»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «Углече Поле» произведена ООО «Агриволга» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «ОрганикМаркет».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Однако в сметане выявлены следы антибиотика доксициклина. Следует отметить: в маркировке присутствует указание о том, что продукт органический, при этом по факту он таковым не является, так как использование антибиотиков в органической продукции запрещено действующим законодательством.
Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир. При этом выявлено отклонение по содержанию деценовой жирной кислоты, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную массу с глянцевой поверхностью и слегка вязкой консистенцией. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом погрешности).
  • Производитель

    ООО "АГРИВОЛГА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "АГРИВОЛГА"

  • Год изготовления

    2022

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность (на 100 г продукта): жиры - 20 г, белки - 2,5 г, углеводы - 3,4 г. Энергетическая ценность (на 100 г продукта): 204 ккал (854 кДж). Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1*10(7) КОЕ/г

  • Вес

    250 г

  • Состав

    нормализованные органические сливки с использованием закваски (чистых культур лактококков и молочнокислых стрепотококков)

  • Штрихкоды

    4630010381668

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб