Глобус
Сыр фасованный «Тильзитер» «Глобус»
Рейтинг Роскачества
5.0000
Достоинства7
  • Не содержит растительных жиров
  • Безопасен
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Содержание соли соответствует опережающим требованиям Роскачества для сыра «Тильзитер»
  • Достаточно белков и жиров
  • Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
Характеристики 7
  • Цена закупки
    79.19 p/100 г
  • Производитель
    ООО "ГИПЕРГЛОБУС"
  • Изготовитель
    ООО "ПИР-ПАК"
  • Вес
    250 г
  • Год изготовления
    2020
  • Состав
    молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (содержит белок куриных яиц), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель аннато, консервант нитрат натрия, консервант натамицин (для поверхностной обработки)
  • Штрихкод
    4607089305291
Критерии исследования 9
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Антибиотики нет
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Микробиологическая безопасность
    5.00
  • Маркировка
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    5.00
  • Потребительские свойства
    5.00

Сыр фасованный «Тильзитер» под торговой маркой «Глобус» произведен ООО «Пир-Пак» для ООО «Гиперглобус» в России. Образец был приобретен в магазине «Глобус» по адресу: Московская обл., г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24.
По результатам лабораторных испытаний 2020 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе и в продукте в целом, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Массовая доля поваренной соли также находится в пределах, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы светло-желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, умеренно выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
          

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Ашан Сыр фасованный «Тильзитер» «Ашан»
  • 5.00
  • Цена закупки
    68.57 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Danke Сыр фасованный Tilsiter Danke
  • 4.60
  • Цена закупки
    54.73 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Сваля Сыр фасованный «Тильзитер» «Сваля»
  • 4.44
  • Цена закупки
    100.16 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
Laime Сыр фасованный «Тильзитер» Laime
  • 5.00
  • Цена закупки
    121.87 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    4.000
Товары со знаком качества
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению