Отзывы на Сыр «Вкуснотеево» «Тильзитер» «Премиум»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Достаточно белков и жиров
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Без консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
Недостатки
- Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер»
Сыр «Тильзитер» «Премиум» под торговой маркой «Вкуснотеево» произведен ПАО «Молочный комбинат «Воронежский», филиал «Калачеевский сырзавод» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам исследования 2020 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов. Синтетические красители и консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) не обнаружены.
У этого сыра выдержан срок созревания, о чем косвенно свидетельствует показатель активной кислотности.
Массовая доля жира в сухом веществе и в продукте в целом, а также содержание белка соответствуют заявленным в маркировке. Содержание влаги не превышает опережающих требований стандарта Роскачества. Однако массовая доля поваренной соли ниже требований, установленных опережающим стандартом Роскачества для сыра «Тильзитер».
Продукт представляет собой кусок прямоугольной формы светло-желтого цвета. Консистенция умеренно эластичная, однородная по всей массе. Вкус и запах сырный, выраженный, слегка кисловатый, с легкой пряностью и остротой, слегка пикантный. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Упаковка имеет маркировку Other (другие виды пластмассы). Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
-
Производитель
ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ВОРОНЕЖСКИЙ" ФИЛИАЛ "КАЛАЧЕЕВСКИЙ СЫРЗАВОД"
-
Изготовитель
ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ВОРОНЕЖСКИЙ" ФИЛИАЛ "КАЛАЧЕЕВСКИЙ СЫРЗАВОД"
-
Вес
200 г
-
Год изготовления
2020
-
Состав
нормализованное молоко, соль пищевая, закваска молочнокислых культур, консервант - нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный - экстракт аннато
-
Штрихкод
4601751014658
Сравнить
