Отзывы на Творог обезжиренный «Амка»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит консервантов и синтетических красителей
- Не испорчен
- Достаточно молочнокислых микроорганизмов
- Не содержит растительных жиров
- Не содержит крахмала и каррагинана
- Приготовлен без использования сухого молока
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружено превышение по содержанию дрожжей
- Содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества для обезжиренного творога
- Пониженная кислотность
Творог обезжиренный под торговой маркой «Амка» произведен ООО «Агромолкомбинат «Рязанский» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д.1.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в твороге для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Однако в твороге обнаружено превышение по содержанию дрожжей.
Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также синтетических красителей.
Он нормальной влажности. Содержание белка соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на упаковке. Однако содержание жиров в продукте выше установленного опережающим стандартом Роскачества для обезжиренного творога.
Молоко, из которого был приготовлен творог, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. К тому же в твороге достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако кислотность творога ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. В некоторых случаях это может сказываться на вкусовых качествах продукта.
В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Крахмал, а также каррагинан, который может использоваться в качестве загустителя, в твороге не обнаружены. Сухое молоко отсутствует.
Консистенция творога рассыпчатая, с ощутимыми частицами молочного белка. Цвет белый, с легким желтоватым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные.
Фактическая масса нетто творога соответствует указанной в маркировке.
На упаковке имеется знак «другие виды пластмассы». Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
-
Производитель
ООО АГРОМОЛКОМБИНАТ "РЯЗАНСКИЙ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО АГРОМОЛКОМБИНАТ "РЯЗАНСКИЙ"
-
Вес
200 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко обезжиренное, закваска
-
Штрихкод
4602048007711
Сравнить
