Лето
Яйца куриные, пищевые, столовые, высшей категории (6 штук)
Рейтинг Роскачества
3.20
Достоинства3
  • Оптимальное количество витаминов
  • Прочная скорлупа
  • Микробиологические показатели в норме
Недостатки2
  • Недостаточно хорошо откалиброваны
  • Малое количество омега-3 кислоты
Характеристики 3
  • Производитель
    БЕЛЯНКА ООО
  • Изготовитель
    ООО "БЕЛЯНКА"
  • Штрихкод
    4670002160734
Критерии исследования 6
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Качество
    1.40
  • Микробиология
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Витамины
    2.75
  • Безопасность
    5.00

Яйца столовые под торговой маркой «Лето» произведены ООО «Белянка». Разница по массе одного яйца в пределах одной упаковки составила более 7 грамм. Это говорит о том, что продукция была недостаточно хорошо откалибрована, а значит, по этому параметру она не может соответствовать стандарту Роскачества. Из положительных сторон можно отметить то, что данный образец имеет достаточно прочную скорлупу – ее толщина составила 0,44 миллиметра. Это значительно увеличивает шансы на сохранность продукта на всем пути от производства до дома. Скорлупа яйца чистая, неповрежденная, без пятен крови и помета. Исследованный параметр высоты воздушной камеры не смог соответствовать повышенным требованиям стандарта Роскачества, что может косвенно говорить о том, что продукт уже долго лежит на полке магазина и, возможно, потерял в своей исходной свежести. Тем не менее запах яиц не вызывает претензий, а белок – прозрачный и светлый, что свидетельствует о безопасности продукта и пригодности к употреблению. В составе содержится оптимальное количество витаминов А, E, D3 и омега-6 кислоты, однако количество омега-3 кислоты оказалось не соответствующим повышенному стандарту Роскачества. Продукт не содержит патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл; количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышает установленных ТР ТС норм. Не обнаружено опасных концентраций токсичных элементов и антибиотиков.

Товар был исследован в 2016 году.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению