Богородский Хладокомбинат

Мороженое пломбир в вафельном стаканчике, со вкусом ванили, под торговой маркой «Богородский хладокомбинат» произведено ООО «Богородский хладокомбинат» в России. Образец был приобретен в специализированном ларьке ООО «Богородский хладокомбинат» по адресу: Московская область, г. Ногинск, Привокзальная площадь железнодорожного вокзала. Это мороженое абсолютно безопасно. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов; в том числе стронция и цезия. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Результаты исследования состава стеринов показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров. Незаявленный крахмал в составе мороженого отсутствует. Мороженое нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка выше установленных Роскачеством норм. Это мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения. Структура, а также вкус и запах мороженого – характерные для пломбира, однако его консистенция рыхлая, слабо кремообразная. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.