Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Дальморепродукт» произведены Плавбазой «Петр Житников» для ОАО «ХК «Дальморепродукт» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Московская обл., Красногорский р-н, п/о Красногорск-4, МКАД, 66-й км. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 83 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, без постороннего вкуса, с легким ароматом пряностей. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости и плавники – мягкие. Чешуя, головы удалены. Куски рыбы с остатками внутренних органов. Плавники не удалены. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
