Торговый Дом МС

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Торговый дом МС» произведены ООО «ПК «Вестрыбпром» для ООО «ТД «Морское содружество» в России. Образец был приобретен в ООО «БИЛЛА» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 6, корп. 2. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 63 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Однако массовая доля поваренной соли выше установленных норм. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Мясо рыбы плотное, сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы и плавники рыбы удалены. Рыба с остатками внутренних органов, черной пленки. Куски рыбы целые. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, с наличием взвешенных частиц белка и кожи, мутный, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.