Horeca Select

Крабовые палочки замороженные Horeca select

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Достоверность маркировки
0.500
Содержание потенциально опасных веществ
1.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Качество
2.400
Безопасность
0.000
Недостатки
  • Небезопасны
  • Обнаружена ДНК сои и крахмал
  • Недостаточное количество белка
Крабовые палочки замороженные под торговой маркой Horeca Select произведены ООО «Вичюнай-Русь» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, проспект Мира, д. 211, корп. 1.     По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства.     В этих крабовых палочках не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, инсектицидов (препараты для уничтожения вредных насекомых), тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В них не было бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка, однако в них были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии – анаэробные спорообразующие микроорганизмы, распространенные в почве, воде, фекалиях. Они могли попасть в продукт из-за несоблюдения на перерабатывающем предприятии санитарно-гигиенических норм.     Продукт не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей (таких как желтый «солнечный закат», азорубин, понсо, красный очаровательный, тартразин).     В составе крабовых палочек была обнаружена ДНК сои. Кроме того, в них слишком много крахмала. Это может говорить о том, что производитель пытался сэкономить на сырье. Генетически модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфора в продукте соответствует установленным нормам. Массовая доля жиров в крабовых палочках соответствует установленным Роскачеством требованиям, однако в них недостаточно белка.
Длина крабовых палочек в упаковке не отличается более чем на 0,5 см. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).



  • Изготовитель

    ООО «Вичюнай-Русь»

  • Год изготовления

    2017

  • Вес

    1000 г

  • Состав

    Фарш рыбный сурими, вода, крахмал пшеничный, крахмал кукурузный, масло рапсовое, крахмал тапиоковый модифицированный, белок соевый, соль, сахар, ароматизатор, стабилизаторы (полифосфаты, сорбит), загуститель (кррагинан), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), красители (кармины, маслосмолы паприки, диоксид титана).

  • Производитель

    ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"

    Array
    (
        [ID] => 334197
        [TIMESTAMP_X] => 29.01.2019 19:51:11
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 306888
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/be0
        [FILE_NAME] => be0dae248c7850cefdefdc727e93ddd5.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_krabovye_palochki_0002.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_krabovye_palochki_0002.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 3fa581174d67aab0bc0943443952f831
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/be0/be0dae248c7850cefdefdc727e93ddd5.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 334198
        [TIMESTAMP_X] => 29.01.2019 19:51:11
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 489663
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/e4d
        [FILE_NAME] => e4d24188570ce8816825fb028bc5e494.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_krabovye_palochki_0002.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_krabovye_palochki_0002.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 6c862e93303d03e377a0c06e3fb4604b
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e4d/e4d24188570ce8816825fb028bc5e494.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 334199
        [TIMESTAMP_X] => 29.01.2019 19:51:11
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 2077588
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/6e9
        [FILE_NAME] => 6e9baff25d696825fd7f90eaa5627cfb.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_krabovye-palochki_0002-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_krabovye-palochki_0002-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => aa5fe1987c3ee6d8df8fe94b332b4ed9
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/6e9/6e9baff25d696825fd7f90eaa5627cfb.pdf
    )
    
  5. Протокол
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб