Отзывы на Мед натуральный, цветочный, гречишный, Spar
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Антибиотики
обнаружено0.000
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Не содержит механических примесей
- Зрелый
- Без признаков брожения
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружен антибиотик фурацилин
- Нехарактерное соотношение массовых долей фруктозы и глюкозы
- Не является гречишным
Мед натуральный, цветочный, гречишный, под торговой маркой Spar произведен ООО «Медовая долина» для «Спар Руссия Б.В.» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Spar.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в нем не выявлено пестицидов. Однако обнаружено превышение норм по содержанию антибиотиков – метаболитов нитрофуранов (а именно фурацилина). Содержание гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске меда) соответствует действующим нормативам. При этом следует заметить, что его количественное содержание (23,8±6,7 мг/кг при допустимом содержании не более 25 мг/кг) в совокупности с иными показателями (например, инвертазным числом) указывает на то, что мед, скорее всего, перегретый.
Механические примеси (например, пчелы и их части, личинки, кусочки воска, перги, соломы, частицы минеральных веществ, металла, стекла и др.) отсутствуют.
Содержание углеводов не отличается от указанного в маркировке. ГМО не обнаружены.
Мед зрелый, о чем в совокупности говорят диастазное число и содержание пролина – аминокислоты, характерной для натурального меда. Удельная электропроводность соответствует установленным нормативам.
Соотношение массовых долей фруктозы и глюкозы нехарактерное для гречишного меда (оно ниже). Мед не является гречишным: содержание в нем пыльцевых зерен не соответствует заявленному в маркировке наименованию. Анализ ботанического происхождения показал, что мед происходит от семейства крестоцветных.
Мед жидкий. Аромат приятный, умеренный, без постороннего запаха. Вкус сладкий, приятный, без постороннего привкуса. Признаки брожения отсутствуют. К тому же содержание воды соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, мед не разбавлен водой или иными растворами.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Упаковка негерметична: наблюдается выделение пузырьков воздуха и течь продукта из-под крышки.
-
Производитель
СПАР Руссия Б.В.
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "МЕДОВАЯ ДОЛИНА" (5040067586 / 504001001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Место закупки
магазин
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): углеводы 80 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 1360 кДж/320 ккал
-
Вес
250 г
-
Состав
мёд гречишный
-
Штрихкоды
4601899008199
Сравнить
