Мед натуральный, цветочный, каштановый, под торговой маркой «ВкусВилл» произведен ООО «Мёд Руси. Медов» для ООО «ВкусВилл» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «ВкусВилл».
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в нем не обнаружено антибиотиков и пестицидов. Содержание гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске меда) не превышает допустимого.
Механические примеси (например, пчелы и их части, личинки, кусочки воска, перги, соломы, частицы минеральных веществ, металла, стекла и др.) не обнаружены.
Содержание углеводов не отличается от указанного в маркировке. ГМО не обнаружены.
Суммарное содержание глюкозы и фруктозы соответствует нормативам, однако массовая доля сахарозы выше установленной государственным стандартом.
Мед зрелый, о чем в совокупности говорят диастазное число, а также содержание пролина – аминокислоты, характерной для натурального меда.
По содержанию пыльцевых зерен (ботаническому происхождению) мед является каштановым. Однако удельная электропроводность меда не соответствует установленным нормативам. Определение электропроводности меда – критерий, позволяющий достоверно выявить примесь пади к цветочному меду и определить вид меда.
Мед жидкий. Аромат слабый, без постороннего запаха. Вкус сладкий, приятный, с горьковатым привкусом. Признаки брожения отсутствуют. К тому же содержание воды соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, мед не разбавлен водой или иными растворами.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Упаковка герметичная.
