Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Коровка из Кореновки»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлено из качественного сырья
- Свежее
Недостатки
- Содержание сухих веществ выше установленного опережающим стандартом Роскачества
- Замечания к органолептическим показателям
- Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике под торговой маркой «Коровка из Кореновки» произведено ООО «Фабрика настоящего мороженого» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, акриламида, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики и пестициды. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Крахмал в молочной части продукта не обнаружен.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 15,74%, а в вафле – 4,6±1,1%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. В пломбире содержится 6,6±0,5% сухого обезжиренного остатка какао, что немного меньше по сравнению с некоторыми другими исследованными марками шоколадного мороженого.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Однако содержание сухих веществ выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Это говорит о том, что в молочной части продукции высокое содержание немолочных компонентов. Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Пломбир темно-коричневого цвета, с однородной структурой, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция плотная, кремообразная. Однако обнаружено отслоение мороженого от внутренней поверхности вафельных изделий. Вкус и запах чистые, со вкусом и ароматом какао; вкус сладкий. Мороженое достаточно хорошо взбито.
Цвет вафельного стаканчика светло-кремовый. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует, однако стаканчик имеет небольшие механические повреждения (вмятины, трещины). Структура равномерно пористая, без следов непромеса, слегка увлажненная. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто отличается от указанной в маркировке: вместо заявленных 100 г она составляет 94,9 г.
-
Производитель
ООО "ФАБРИКА НАСТОЯЩЕГО МОРОЖЕНОГО"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ФАБРИКА НАСТОЯЩЕГО МОРОЖЕНОГО"
-
Вес
100 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
сливки, молоко цельное сгущенное с сахаром, молоко концентрированное обезжиренное, сахар, вафельный стаканчик (мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, крахмал картофельный, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, пищевые волокна пшеничные, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия (сода пищевая), эмульгатор соевый лецитин, соль пищевая), какао-порошок, масло сливочное, шоколадный порошок (сахар, какао тертое, обезжиренный какао-порошок, натуральный ароматизатор ваниль), смесь пищевых эмульгаторов и стабилизаторов (эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан)
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4602358003670
Сравнить
