Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Много молока» «Купино»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлено из качественного сырья
- Свежее
Недостатки
- Содержание сухих веществ ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
- Замечания к органолептическим показателям
- Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике, «Много молока», под торговой маркой «Купино» произведено ООО «Купинское мороженое» в России. Образец был приобретен в ООО «МегаТорг» по адресу: г. Новосибирск, ул. Воинская, д. 63.
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, акриламида, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики и пестициды. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Крахмал в составе мороженого не обнаружен.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 15,7%, а в вафле – 2,7±1,1%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. Содержание сухого обезжиренного остатка какао – 3,9±0,5% – ниже, чем в мороженом некоторых других исследованных марок.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Однако содержание сухих веществ ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Низкое содержание сухих веществ в некоторых случаях может влиять на консистенцию пломбира. Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Пломбир темно-коричневого цвета, с однородной структурой, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция плотная, кремообразная. Однако обнаружено отслоение мороженого от внутренней поверхности вафельного стаканчика. Вкус и запах чистые, со вкусом и запахом какао; вкус сладкий, без посторонних привкусов и запахов. Мороженое достаточно хорошо взбито. Тем не менее взбитость данного пломбира несколько ниже, чем у мороженого некоторых других торговых марок, принимавших участие в исследовании.
Цвет вафельного стаканчика кремовый. Лом вафли в упаковке (крошки) отсутствует, однако стаканчик имеет небольшие механические повреждения (вмятины, трещины, сколы). Структура равномерно пористая, без следов непромеса, с хрустящими свойствами. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто отличается от указанной в маркировке: вместо заявленных 90 г она составляет 84,64 г.
-
Производитель
ООО "КУПИНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "КУПИНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ"
-
Вес
90 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
цельное молоко, вода, сахар, масло сливочное, вафля (см.ниже), молоко сухое, молочный белок, какао-порошок, стабилизатор - желатин пищевой. ВАФЛЯ состав: вода, мука пшеничная, масло подсолнечное, яичный порошок, эмульгатор соевый, сахар, сода пищевая, соль поваренная
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4660013330639
Сравнить
