Отзывы на Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике, с глазурью жировой какаосодержащей «Золотой стандарт»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
обнаружено0.000
Достоинства
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без сахарозаменителей и подсластителей
- Не содержит растительных жиров
- Приготовлено из качественного сырья
- Достаточно молочной составляющей
- Свежее
Недостатки
- Обнаружены следы пестицида этоксиквина в продукции
- Содержание белков и углеводов ниже заявленного в маркировке
- Замечания к органолептическим показателям
- Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике, с глазурью жировой какаосодержащей, под торговой маркой «Золотой стандарт» произведено ООО «Юнилевер Русь» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), меламина, акриламида, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. В пломбире отсутствуют антибиотики. Однако в продукции были обнаружены следы пестицида этоксиквина, который мог перейти в состав готового продукта из сырья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители отсутствуют. Заявленный в маркировке крахмал в составе не обнаружен.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир.
Однако содержание белков и углеводов ниже указанного на упаковке.
В составе мороженого нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама, ацесульфама калия и сукралозы). Содержание сахара в молочной части продукции составляет 13,82%, а в вафле – 6,0±1,1%, что соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества. Содержание сухого обезжиренного остатка какао – 4,2±0,5% – ниже, чем в мороженом некоторых других исследованных марок.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. К тому же содержание сухих веществ указывает на то, что в составе мороженого присутствует небольшое количество немолочных компонентов (стабилизаторов и т. д.). Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Пломбир коричневого цвета, с однородной структурой, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Консистенция достаточно плотная, однако она в слабой степени кремообразная, слегка рыхлая. К тому же обнаружено отслоение мороженого от внутренней поверхности вафельного стаканчика. Мороженое со вкусом и запахом какао, вкус сладкий. Оно достаточно хорошо взбито. Тем не менее взбитость данного пломбира несколько ниже, чем у мороженого некоторых других торговых марок.
Цвет вафельного стаканчика желто-кремовый. Стаканчик имеет небольшие механические повреждения (сколы, трещины), к тому же в упаковке присутствует небольшое количество мелких частиц (крошек). Структура равномерно пористая, без следов непромеса, слегка увлажненная. Вкус и запах свойственные данному виду вафельных изделий, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто отличается от указанной в маркировке: вместо заявленных 86 г она составляет 76,61 г.
-
Производитель
ООО "ЮНИЛЕВЕР РУСЬ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ЮНИЛЕВЕР РУСЬ"
-
Вес
86 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
Мороженое пломбир (молоко цельное, масло сливочное (В) или молочный жир (F), сахар, сироп глюкозы, вода, молоко сухое, какао-порошок, сыворотка сухая, крахмал картофельный, эмульгатор моно- и дигицериды жирных кислот); Вафельный стаканчик (мука пшеничная, пшеничный крахмал, растительное масло, эмульгатор лецитин, соль поваренная, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), краситель аннато); Глазурь жировая какаосодержащая (сахар, пальмоядровое масло, кокосовое масло, какао-порошок, эмульгатор лецитин, натуральный ароматизатор ванили)
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
8714100706855
Сравнить
