Мясной продукт категории Б. Изделия колбасные вареные охлажденные, сосиски «Молочные» под торговой маркой «Горин Продукт» произведены ООО «Мясокомбинат “Бессоновский”» в России. Образец был приобретен в ТД «Горин Продукт» по адресу: г. Белгород, ул. Победы, д. 147.Сосиски под торговой маркой «Горин Продукт» – это открученные батончики длиной 15 см, в оболочке диаметром 24 мм. По результатам лабораторных испытаний в данном товаре был выявлен следующий недостаток: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В них был обнаружен крахмал, не указанный на упаковке. Внесение крахмала допускается по ГОСТу, однако он должен быть указан на маркировке. Каррагинана в составе сосисок не обнаружено. В сосисках не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако в составе обнаружен метаболит фуразолидона (продукт разложения антибиотиков нитрофуранов) в количестве, соответствующем обязательным требованиям. В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО. В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В них содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Органолептические показатели соответствуют требованиям стандарта Роскачества без замечаний. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
-
Год изготовления
17
-
Производитель
ООО «Мясокомбинат Бессоновский»
-
Изготовитель
ООО «Мясокомбинат Бессоновский»
-
Состав
свинина ,говядина,яичный порошок,молоко сухое обезжиренное,посолочная смесь(соль пищевая экстра,соль нитритная),сахар-песок, пряности( перец черный, душистый перец,орех мускатный)
Array
(
[ID] => 355299
[TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:57
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 0
[WIDTH] => 0
[FILE_SIZE] => 290154
[CONTENT_TYPE] => application/pdf
[SUBDIR] => iblock/3fa
[FILE_NAME] => 3fadf05981b3b2f61ce1ec0cf350ee11.pdf
[ORIGINAL_NAME] => akt_zakupki_sosiski_0200.pdf
[DESCRIPTION] => akt_zakupki_sosiski_0200.pdf
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => cda6a0a674a4d391ab9c1b593ca9b765
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/3fa/3fadf05981b3b2f61ce1ec0cf350ee11.pdf
)
- Акт
Array
(
[ID] => 355300
[TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:57
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 0
[WIDTH] => 0
[FILE_SIZE] => 871868
[CONTENT_TYPE] => application/pdf
[SUBDIR] => iblock/37f
[FILE_NAME] => 37fc4cdbc0f89741b3900daa84a9589b.pdf
[ORIGINAL_NAME] => akt_oshp_sosiski_0200.pdf
[DESCRIPTION] => akt_oshp_sosiski_0200.pdf
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 97db8f213ae4431840d71e362bbb6d87
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/37f/37fc4cdbc0f89741b3900daa84a9589b.pdf
)
- Акт
Array
(
[ID] => 355301
[TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:57
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 0
[WIDTH] => 0
[FILE_SIZE] => 1132574
[CONTENT_TYPE] => application/pdf
[SUBDIR] => iblock/b06
[FILE_NAME] => b06c14e51b23b42cd0316c34b913b181.pdf
[ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0200-_1_.pdf
[DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0200-_1_.pdf
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 1fa287f00733af3f9be02962cf71456b
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/b06/b06c14e51b23b42cd0316c34b913b181.pdf
)
- Протокол
Array
(
[ID] => 355302
[TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:57
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 0
[WIDTH] => 0
[FILE_SIZE] => 2890692
[CONTENT_TYPE] => application/pdf
[SUBDIR] => iblock/68e
[FILE_NAME] => 68ed6e36987487018086aded5aecbe2a.pdf
[ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0200-_2_.pdf
[DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0200-_2_.pdf
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => a90e45015b9bc71513aabfc6789dd613
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/68e/68ed6e36987487018086aded5aecbe2a.pdf
)
- Протокол
Array
(
[ID] => 355303
[TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:57
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 0
[WIDTH] => 0
[FILE_SIZE] => 296883
[CONTENT_TYPE] => application/pdf
[SUBDIR] => iblock/6c3
[FILE_NAME] => 6c3f0012f859ae5d6dcb572141d6463c.pdf
[ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0200-_3_.pdf
[DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0200-_3_.pdf
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 6cdcd169828f1a1064d821caa0e6e1fb
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/6c3/6c3f0012f859ae5d6dcb572141d6463c.pdf
)
- Протокол
Array
(
[ID] => 355304
[TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:57
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 0
[WIDTH] => 0
[FILE_SIZE] => 536411
[CONTENT_TYPE] => application/pdf
[SUBDIR] => iblock/c00
[FILE_NAME] => c00783b240b7a7cc2e05b0e32977427c.pdf
[ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0200-_4_.pdf
[DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0200-_4_.pdf
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => c4e48b7b8f43cc357777ae48cbadb499
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/c00/c00783b240b7a7cc2e05b0e32977427c.pdf
)
- Протокол
Array
(
[ID] => 355305
[TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:57
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 0
[WIDTH] => 0
[FILE_SIZE] => 655919
[CONTENT_TYPE] => application/pdf
[SUBDIR] => iblock/e3e
[FILE_NAME] => e3e6142067a50e60e6e365e55cee2d98.pdf
[ORIGINAL_NAME] => zaklyuchenie_sosiski_0200.pdf
[DESCRIPTION] => zaklyuchenie_sosiski_0200.pdf
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => bb56de51760bc61eb511e79b30ec3300
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/e3e/e3e6142067a50e60e6e365e55cee2d98.pdf
)
- Документ по исследованию
Array
(
[ID] => 355306
[TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:40:57
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 0
[WIDTH] => 0
[FILE_SIZE] => 0
[CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
[SUBDIR] => iblock/ae8
[FILE_NAME] => ae888e96a9a2c520d30c50f83359fb1f.pdf
[ORIGINAL_NAME] => 9CMLSAUTnAY6mRDSz7XIK25eLTQt450c2MH8ajJVAxi6LcW3CQ.pdf
[DESCRIPTION] => 9CMLSAUTnAY6mRDSz7XIK25eLTQt450c2MH8ajJVAxi6LcW3CQ.pdf
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 87483274d4e1cc3c2618f685c781db37
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/ae8/ae888e96a9a2c520d30c50f83359fb1f.pdf
)
- Документ по исследованию
Достоинства
Недостатки
Сравнить
