Top.Mail.Ru

Бобровский мясокомбинат

Колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные» категории Б, «Бобровский мясокомбинат»

Общий рейтинг
4.4000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
3.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
0.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000
Гормоны
5.000
Генетическая идентификация
5.000
Гистология
5.000
Содержание ГМО
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание жира ниже заявленного

Отзывы на Колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные» категории Б, «Бобровский мясокомбинат»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Колбасное изделие вареное, сосиски «Молочные», категории Б, под торговой маркой «Бобровский мясокомбинат» произведены ООО «Мясокомбинат Бобровский» в России. Образец приобретен в магазине «Бобровский мясокомбинат» у ИП Иванкина А. В. по адресу: Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Острогожская, д. 166/1.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке, однако количество жиров ниже указанного на этикетке.
Крахмал, каррагинан, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 12,5 см, в оболочке, диаметром 20 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,4±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "МЯСОКОМБИНАТ БОБРОВСКИЙ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "МЯСОКОМБИНАТ БОБРОВСКИЙ"

  • Состав

    свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое обезжиренное, посолочная смесь(соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250), сахар, стабилизатор Е450, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислительЕ301, экстракты пряностей (перец черный, перец душистый мускатный орех), регуляторы кислотности Е261i, E331i.

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    пищевая ценность в 100 г :11 г, 28 г.

  • Штрихкод

    4620000016762

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб