Top.Mail.Ru

Череповецкий мясокомбинат

Мясной продукт, колбасное изделие вареное, категории Б, «Череповецкий мясокомбинат»

Общий рейтинг
5.0000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000
Гормоны
5.000
Генетическая идентификация
5.000
Гистология
5.000
Содержание ГМО
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Достаточно белков и жиров
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Отзывы на Мясной продукт, колбасное изделие вареное, категории Б, «Череповецкий мясокомбинат»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Мясной продукт, колбасное изделие вареное, категории Б, под торговой маркой «Череповецкий мясокомбинат» произведено АО «Череповецкий мясокомбинат» в России. Образец приобретен в магазине «Колос», ООО «Вологодский хлебокомбинат» по адресу: г. Вологда, ул. Зосимовская, д. 3 А.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Антибиотики не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Каррагинан, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза также не выявлены. Данные факты в совокупности говорят о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 13,5 см, в оболочке, диаметром 23 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (0,8±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Производитель

    АО "ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    Свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко коровье сухое обезжиренное, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250),стабилизаторы (Е450, E452), сахара (декстроза), пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец белый, перец душистый, мускатный орех),усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (ЕЗ00, ЕЗ01)

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белок- 11 г; жир- 18 г; Энергетическая ценность (калорийность)- 853 кДж (206 ккал)

  • Вес

    300 г

  • Штрихкод

    4612738100257

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб