Top.Mail.Ru

Снежана

Изделие колбасное вареное, продукт мясной категории Б, сосиски «Молочные», целл., «Снежана»

Общий рейтинг
3.0000
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
следы3.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Показатели качества
5.000
Гормоны
5.000
Генетическая идентификация
5.000
Гистология
5.000
Содержание ГМО
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Не содержат синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Достаточно белков и жиров
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружены превышение норм общей обсемененности, а также следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина

Отзывы на Изделие колбасное вареное, продукт мясной категории Б, сосиски «Молочные», целл., «Снежана»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Изделие колбасное вареное, продукт мясной, категории Б, сосиски «Молочные», целл., под торговой маркой «Снежана» произведены ООО «ММПЗ «Коломенское» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Однако обнаружены следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина. К тому же выявлено превышение по общему содержанию микроорганизмов. Последнее несоответствие может не повредить здоровью, если перед употреблением сосиску подвергнуть термической обработке при температуре не ниже 60˚C в течение не менее чем 10 минут.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Каррагинан, камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Данные факты в совокупности говорят о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой прямые батончики длиной 10,8 см, в оболочке, диаметром 20 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,9±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ММПЗ "КОЛОМЕНСКОЕ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ММПЗ "КОЛОМЕНСКОЕ"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    свинина, говядина, вода, молоко сухое, соль нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), продукты яичные, стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, моногидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия), экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех), декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия)

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г - 13, жир, г - 20. Энергетическая ценность калорийность - 971 кДж/232 ккал

  • Вес

    500 г

  • Штрихкод

    4607147134276

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб